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調味料醬汁的存儲方法
時間: 2019-01-24 11:30 瀏覽次數:
要知道,調味料醬汁的存儲也是很重要的,如果存儲不當也許會影響到身體健康。

  要知道,調味料醬汁的存儲也是很重要的,如果存儲不當也許會影響到身體健康。那么該如何存儲調味料醬汁呢?今天我們調味料醬汁廠家為大家總結了常見的調味品存儲方法,快來看看吧!

  醬油含有營養成分,微生物容易繁殖,特別是熱天,醬油表面會產生一層白膜,這種白膜是因為不潔的容器和塵埃使醬油受到污染而引起的。因此,熱天買回散裝醬油應先燒開后再存放;或在醬油表面滴幾滴食油,與空氣隔開,細菌不易生長;也可向醬油里放幾瓣去皮大蒜,防止醬油變質。切不可多次用煮沸方法來保存醬油,以免營養成分被破壞。

  醋中所含的醋酸,有很好的殺菌和抑菌作用,但也有些霉菌耐酸,使醋變淡,產生霉臭氣味。因此,買回的散裝醋應先用紗布過濾,然后加熱煮沸,冷卻后裝入潔凈的瓶中,蓋嚴備用。

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