Spændende smagssammensætninger
SALT bar & restaurant, designet af det engelske arkitektfirma Conran & Partners, er en moderne udgave af de skønne parisiske brasserier.
Maden er fuld af nytænkning og spændende smags-sammensætninger - blandt andet bagt kulmule med minestrone og ”fattigmandsparmesan” , stegt kølle af vildt med svampepolenta, rørhatte og ”marokkansk krydderi” og bavaroise af tykmælk med hybensorbet, skorzonerrod og rugbrød
SALTs køkken er moderne europæisk, men man kan godt ane køkkenchef Rasmus Møller Nielsens franske inspiration, når de rustikke råvarer møder elegancen fra udenlandske køkkener. Der er overraskelse og nytænkning på tallerkenen, når de jordnære, danske råvarer krydres med flot køkkenkunst.
SALT har et stort á la carte kort, som udskiftes 4 gange årligt. Herfra kan man vælge et enkelt måltid eller selv sammensætte en hel menu.
Hver tredje uge præsenteres ydermere en specielt sammensat SALT menu, hvor gæsterne kan vælge 2, 3 eller 4 retter.
Læs mere på websitet hvor du også finder månedens menu.
SALT
bar & restaurant
Tel. +45 33 74 14 44
Email info@saltrestaurant.dk
Kategorier - gå på opdagelse her 
